O Doutoramento em Design de Moda é um curso em associação entre a Universidade do Minho e a Universidade da Beira Interior, acreditado pela A3ES, e que conta com a colaboração de professores de outras instituições de ensino superior portuguesas, como da FAULisboa e da ESART. O doutoramento em Design de moda tem como objetivos fomentar a investigação e desenvolvimento em Design de Moda, apostando na inovação e na transdisciplinaridade através de diversas áreas, nomeadamente Design de Moda, Design, Materiais e Tecnologias, Gestão e Design Têxtil e Desenho.